Sep 30, 2016

書籍8

仲卸人が教える魚がうまい店【スペシャル版】

魚のプロ・築地仲卸人が自信を持ってお薦めする東京の本当に旨い店、一挙公開!

 

日々、市場で魚と向き合い、その質を知り尽くす目利きのプロ。
そんな厳しい目を持つ築地仲卸人が、一目置く得意先、
そのうえ、プライベートでも通う行きつけの店にハズレなし!
とびきりの素材を卸す仲卸人と、その素材を存分に光らせる料理人、
素敵な関係から生まれる美味を、存分に味わおう。

 

【スペシャル対談】
竹中直人×築地仲卸人・アービン
旨い店、旨いものには目がない俳優・竹中直人さんを仲卸人が自分の大切な店へとご案内。

【特集】仲卸人が厳選した旨い店を、シーン別にご紹介。
■気軽に一人で/少人数でしっぽり
■みんなでわいわい食べて飲んで
■特別な日に行きたい
■並んでも食べたい
■行ってほしいお店が、まだまだある

【コラム他】
■築地場外・場内特選土産 「さくっと買えて、思わず誰かに教えてたくなる!」
■POWER FOOD!! 「築地で働く男たちの力飯」
■築地フォトシューティング 「日本が世界に誇る食の集大成、東京の築地市場」

※本電子書籍は以下3冊を合本版にし、さらにスペシャル版だけのコンテンツを加え構成しました。
『仲卸人が教える魚がうまい店【気軽に一人で/少人数でしっぽり編】』
『仲卸人が教える魚がうまい店【みんなでわいわい食べて飲んで編】』
『仲卸人が教える魚がうまい店【特別な日に行きたい編】』

書名
仲卸人が教える魚がうまい店【スペシャル版】
著者
booklista
発行
booklista
発売日
2016年9月30日
販売
ブックリスタ
価格
800円(税抜)

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■シリーズ本
仲卸人が教える魚がうまい店【気軽に一人で/少人数でしっぽり編】
仲卸人が教える魚がうまい店【みんなでわいわい食べて飲んで編】
仲卸人が教える魚がうまい店【特別な日に行きたい編】